Kandungan gizi Kedelai hitam

Kandungan gizi Kedelai hitam. Kedelai hitam adalah jenis tanaman biji-bijian dengan nama latin Glycine max (L) Merrit ini adalah komoditas pertanian unggul biasanya dijadikan bahan olahan untuk membuat Kecap, Lethok, Rempeyek, Tepung kedelai hitam, Tauco, Tempe, Tahu, Susu dan lain-lain. Kedelai Hitam berasal dari tanaman liar di Cina Utara. Pada awal abad ke-19, Kedelai Hitam juga ikut tersebar ke
berbagai negara tujuan perdagangan, yaitu Jepang, Korea, Indonesia, India, Australia, dan Amerika.

Di Indonesia, diperkirakan kedelai Hitam menyebar pada zaman Dinasti Zhou (sekitar 664 SM) sejalan dengan penyebaran agama Buddha dan perdagangan para biksu vegetarian serta barter antara pedagang china dengan pribumi Jawa. Pada abad ke -12 atau 13 tanaman Kedelai Hitam ditemukan di wilayah Jawa Timur tepatnya Banyuwangi. Bukti nyata keberadaan Kedelai Hitam di daerah Jawa Timur adalah dengan banyak berdirinya pabrik-pabrik kecap di wilayah Tuban.

Kandungan kedelai Hitam adalah:

1. Antioksi
2. Antosianin (Anthocyanin)
3. Isoflavon
4. Antosianin.
5. Karbohidrat
6. Lemak
7. Protein
8. Zat gizi mikro (vitamin A, B, C, dan K)
9. Macam-macam mineral (kalsium, magnesium, fosfor, natrium, kalium, zat besi, dan zink).
10. Serat
11. Peptide

Kedelai Hitam mempunyai rasa yang lebih gurih karena asam glutamate pada Kedelai Hitam lebih tinggi daripada kedelai kuning. Disamping itu, Kedelai Hitam mempunyai daya tahan yang lebih tinggi terhadap kekeringan dibandingkan dengan kedelai kuning.

Selain untuk dijadikan bahan pangan kedelai hitam juga bermanfaat untuk kesehatan diantaranya adalah untuk menurunkan kolesterol dan berbagai penyakit lainnya, Baca juga manfaat kedelai hitam untuk kesehatan.


Cara berikutnya>>>>>>>>>>

1. Cara Meracik Obat Mahkota Dewa
2. Cara Cepat Membuat Wanita Orgasme
3. Cara Membesarkan Penis dengan cara alami
4. Cara Membuat Minyak Atsiri Dari Jahe
5. Cara Memperbesar Payudara Secara Alami
6. Cara Mencegah gatal di vagina
7. Cara Mengatasi Ejakulasi Dini
8. Cara Mengatasi Terlambat Datang Bulan
9. Cara Mengecilkan Perut secara Efektif
10. Cara Mengobati Asam Urat
11. Cara Mengobati Keputihan
12. Cara Meramu Obat buah sirsak
13. Cara Merawat vagina dari bakteri
14. Cara Merawat Vagina
15. Cara mebersihkan Jamur pada vagina

harga kedelai hitam,kandungan kedelai hitam,manfaat kedelai hitam,budidaya kedelai hitam,jual kedelai hitam,kedelai hitam,beli kedelai hitam,kopi kedelai hitam mallika